腐竹煲的家常做法 ？腐竹煲的家常做法大全

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本文目录

1. 腐竹煲家常做法古老肉的大全做法
2. 砂锅腐竹煲怎么做好吃
3. 香菇腐竹煲的做法

腐竹煲家常做法古老肉的做法

1．先将干燥无霉烂的腐竹用温热水泡3小时 ，换水一次，腐竹腐竹再泡半小时后捞起
，煲的煲切成长4厘米、家常家常宽1厘米的做法做法粗条。姜切成指甲片。大全猪肉切成薄片，腐竹腐竹加水芡粉(30克)、煲的煲盐(2克)搅拌均匀码好芡。家常家常泡辣椒去蒂去籽与葱分别切成马耳朵形
。做法做法

2．锅内入油烧至七成热，大全下腐竹条炸一下捞起，切不可炸太久  。锅内留油50克，放入肉片炒散，再下姜 、葱、腐竹、鲜汤、泡辣椒、味精
、盐、酱油 ，加盖焖约3分钟，淋入水芡粉20克
，待汁浓亮油时，再加入麻油  ，起锅入盘即成 。

砂锅腐竹煲怎么做好吃

材料

大米100g，鲜贝80g，腐竹30g，姜丝3g ，盐1茶匙，香葱花10g
，白胡椒粉少许，干淀粉少许

做法

1、鲜贝洗净 ，横切成片 ，以少许干淀粉腌制备用
。腐竹用温水泡软 ，洗净
，切丝
。

2 、大米淘洗干净 ，砂锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟 。

3、再改大火放入腐竹丝煮3分钟后，再倒入鲜贝片、姜丝 
，煮滚后加入盐 、香葱花、白胡椒粉调味即可。

香菇腐竹煲的做法

用料

冬菇7-8朵

腐竹200克

青红椒各1个

做法步骤

步骤1

准备好材料:冬菇 、腐竹泡发好后切块和切段 ，青红椒切片

步骤2

砂锅烧热，放油爆香青红椒

步骤3

加入冬菇翻炒

步骤4

加入腐竹后加热水

步骤5

加蚝油
、生抽 、白糖、盐调味，盖上锅盖中小火焖5分钟

步骤6

大火收汁，完成

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